News 2015
ASTAT: Ernährungsgewohnheiten der Südtiroler 2015
Was die Ernährungsgewohnheiten der Südtiroler angeht, hat das ASTAT Unterschiede zwischen den Sprachgruppen nachgewiesen.
Das Landesinstitut für Statistik ASTAT hat Daten zu den Ernährungsgewohnheiten der Südtirolerinnen und Südtiroler veröffentlicht und dabei anlässlich des Internationalen Jahres ein besonderes Augenmerk auf die Hülsenfrüchte gelegt.
Laut der "Mehrzweckerhebung - Aspekte des täglichen Lebens", die das ASTAT 2015 in Zusammenarbeit mit dem ISTAT durchgeführt hat, bestehen Unterschiede zwischen den Sprachgruppen: 42,2 Prozent der italienischsprachigen Bevölkerung und nur 14,6 Prozent der deutschsprachigen essen einmal oder mehrmals pro Woche getrocknete oder in Dosen verpackte Hülsenfrüchte. Auch das Bewusstsein für den Salzkonsum und die Verwendung von Olivenöl sind in der italienischen Sprachgruppe weiter verbreitet als in der deutschen.
LPA