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Schwerpunkt Ernährung auf der Expo: Bozner Primar leitet Arbeitsgruppe
Den Planeten ernähren, Energie für das Leben: Das sind die Leitideen der Expo 2015 in Mailand. Die Themenschwerpunkte werden nicht nur in den 145 Pavillons der Teilnehmerländer vertieft, sondern auch bei Tagungen: Der Bozner Primar Lucio Lucchin hat dieser Tage einen Kongress zum Thema Ernährung geleitet und federführend ein Manifest für eine gesündere Ernährung ausgearbeitet.
Südtirol ist bei der Expo nicht nur mit einem eigenen Stand, sondern auch mit zahlreichen Experten vertreten. Einer von ihnen ist Lucio Lucchin, Primar des Dienstes für Klinische Ernährung im Krankenhaus Bozen. Lucchin ist von den Expo-Veranstaltern engagiert worden, eine Arbeitsgruppe zu leiten, die sich mit der Verankerung einer gesünderen Ernährungsweise in der Gesellschaft auseinandersetzt.
Dieser Tage hat im italienischen Pavillon ein Kongress stattgefunden, auf dem 40 wissenschaftliche Organisationen die größten Ernährungs-Herausforderungen für die italienische Gesellschaft definiert haben. Zu diesen Herausforderungen zählen unter anderem Fettsucht, Diabetes, aber auch falsche Essgewohnheiten oder Mangelernährung. Auf Grundlage dieser Erkenntnisse wird unter der Leitung von Professor Lucchin in den kommenden Jahren eine Strategie, die auf dem "Manifest der kritischen Punkte in der Klinischen Ernährung" basiert, ausgearbeitet, mit der die (gesundheitlichen) Problemstellungen in Zusammenhang mit Nahrung und Ernährungsweisen gelöst werden sollen. Erste Ansätze sind bereits beim Kongress auf der Expo aufgezeigt worden: So soll etwa die klinische Ernährung in die Standardausbildung von Ärzten aufgenommen werden oder das Thema Ernährung in den Lehrplänen von Italiens Schulen Platz finden.
Neben Südtiroler Persönlichkeiten spielt auch der Südtirol-Auftritt auf der Expo nach wie vor eine zentrale Rolle, und das im wahrsten Sinne des Wortes: Der Südtiroler Pavillon ist einer der beliebtesten Treffpunkte am Cardo, einer der beiden Hauptachsen der Weltausstellung. Das Team am Südtirol-Auftritt bereitet sich derzeit auf das Internationalisierungsprogramm des Padiglione Italia vor, das im September und Oktober zahlreiche Delegationen zum Südtirol-Auftritt führen wird. Woche für Woche wird auf www.expo2015.bz.it die Liste der Delegationen veröffentlicht, mit denen ein so genanntes "Business Matching" möglich ist und zu denen Südtiroler Firmen eingeladen sind.
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