Plan für die Bildung im italienischsprachigen Kindergarten
Die folgenden Inhalte liegen nur in italienischer Sprache vor, da sie sich vorwiegend an eine italienischsprachige Leserschaft richten
L'intendenza scolastica italiana promuove in tutte le sue scuole dell'infanzia progetti volti ad educare stili di vita positivi, in base alle linee guida indicate dall’Organizzazione mondiale della sanità. Esse vengono recepite sia a livello nazionale dai Ministeri dell’istruzione e della salute, sia a livello locale dal competente Assessorato.
Mangiare bene per stare bene
Alimentazione
L'alimentazione dei bambini riveste giustamente sempre una maggiore importanza e di conseguenza il servizio di refezione nelle scuole dell'infanzia si è adeguato nel tempo alle varie esigenze emerse. Le strutture scolastiche sono gestite dai Comuni di pertinenza, i quali pongono molta attenzione al servizio di ristorazione. Il menù adottato è unico per tutte le scuole ed è articolato su sei settimane. E' stato approvato dal Servizio di Dietetica e Nutrizione Clinica dell'Azienda Sanitaria dell'Alto Adige. Le regole da seguire per la preparazione e la cottura degli alimenti e per le porzionature per la fascia pediatrica tra i 3 ed i 6 anni sono contenute nel ricettario redatto dall'Assessorato Provinciale alla Sanità. In caso di necessità le famiglie possono presentare richiesta di dieta personalizzata, compilando l’apposito modulo disponibile presso la scuola e gli uffici del servizio Scuole dell’Infanzia del Comune di Bolzano. In caso di patologia la richiesta deve essere corredata di certificato medico in originale del pediatra o del medico di base.
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