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Menükarte
Carta del menù, dedicato ad una "Serata di festa sopra i tetti di Salisburgo" dell'Associazione degli insegnanti di applicazione tecnica delle scuole turistiche austriache. - 4 marzo 1995 -
Istituzione: Touriseum - Museo provinciale del Turismo - Castel Trauttmansdorff
Restaurant Zum Löwen
Carta del menù, inerente il ristorante Zum Löwen di Tesimo, elaborato in occasione del premio di riconoscimento, dedicato al lavoro nell'ambito della culinaria di Heinz Winkler, da parte dell'Associaz ...
Istituzione: Touriseum - Museo provinciale del Turismo - Castel Trauttmansdorff
Park Hotel Laurin
Carta menù del Park Hotel Laurin di Bolzano, elaborato per le nozze di Ilka e Fabrizio in data 30 settembre 1967.
Istituzione: Touriseum - Museo provinciale del Turismo - Castel Trauttmansdorff
Finsterwirt
Carta menù del Finsterwirt di Bressanone, elaborato in occasione di una cena dell'Associazione Cuochi Alto Adige il 30 novembre 1999.
Istituzione: Touriseum - Museo provinciale del Turismo - Castel Trauttmansdorff
Hotel Elephant
Carta menù dell'Hotel Elefante di Bressanone, elaborato in occasione del Capodanno 1989.
Istituzione: Touriseum - Museo provinciale del Turismo - Castel Trauttmansdorff
Hotel Girlanerhof
Carta menù dell'Hotel Girlanerhof della famiglia Oberhofer di Cornaiano - 27 maggio 1970.
Istituzione: Touriseum - Museo provinciale del Turismo - Castel Trauttmansdorff
Hotel Laurin - Abschlussbankett
Carta menù dell'Hotel Laurin di Bolzano, in occasione del Banchetto di chiusura della Scuola Professionale Provinciale per il Servizio Alberghiero e di Ristorazione, datato 29 maggio 1969.
Istituzione: Touriseum - Museo provinciale del Turismo - Castel Trauttmansdorff
Jugend kocht für die Jugend auf der IKAHOGA
"Carta menù per il ristorante internazionale dei giovani" - "Giovani cuochi per i giovani all'IKAHOGA (International Culinary Arts Exhibition - Trade Exhibition Hotel and Restaurant Industry)" - 20 o ...
Istituzione: Touriseum - Museo provinciale del Turismo - Castel Trauttmansdorff
Grand Hotel Baglioni
Carta menù del Grand Hotel Baglioni - Ristorante Terrazza Brunelleschi / Firenze, elaborato per l'Associazione Internazionale dei Cuochi.
Istituzione: Touriseum - Museo provinciale del Turismo - Castel Trauttmansdorff
1° Concorso Interregionale
Carta menù inerente il 1° Concorso Interregionale "La trota nella cucina moderna" della Federazione Italiana Cuochi, tenutosi pr. l'Hotel Du Lac Et Du Parc di Riva del Garda il 16 ottobre 1989.
Istituzione: Touriseum - Museo provinciale del Turismo - Castel Trauttmansdorff
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