Kurhaus Meran, le 13. février 1895
Carta menu del “Kurhaus Merano” del 13 febbraio 1895 con aquila rossa decorativa in francese:Consommè`de volaille en tasse (brodo di pollo ristretto in tazza)/ Fogosch froid en belle-vue (Fogosch freddo in bella vista)/ Sauce mayonnaise (salsa di maionese)/ Contre filet de boeuf a’ la Richelieu (controfiletto di manzo alla Richelieu/ Chapon de Styrie roti (cappone della Stiria roti)/ Salade-Compote (insalata-composta)/ Glace’ panacee a’ la venetienne/ Hohlhippes-Patisserie’.
- Denominazione oggetto:
- carta menu
- Numero d'inventario:
- 4081015
- Autore:
- Pötzelberger
- Data:
- 1895
- Istituzione:
- Touriseum - Museo provinciale del Turismo - Castel Trauttmansdorff
- Dimensioni:
- altezza 16.5 cm, larghezza 11 cm
- Parola chiave:
- Kurhaus
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