libro di cucina
Libro di ricette di „Marie Petrmichl Deutsches-Haus Merano, 1 maggio 1883“, annotazione scritta a mano sulla 2° pagina. Sulla 1° pagina si legge il detto (scritto a mano): „Du sollst die Schlüßel nicht verlegen denn Ordnung ist des Hauses Segen." – „Non dovresti mettere fuori posto le chiavi perché l’ordine è la benedizione della casa“. Il libro contiene principalmente ricette di piatti a base di farina, alcune sono scritte su foglietti sciolti inseriti tra le pagine, sono presenti diverse calligrafie. Rilegato con tela nera.
Marie Petermichl, sposata Hampl, diresse la pensione Deutsches Haus a Merano.
- Denominazione oggetto:
- libro di cucina
- Numero d'inventario:
- 4083354
- Data:
- 1883
- Luogo raffigurato:
- Merano
- Materiale:
- carta, lino
- Tecnica:
- scrittura a mano
- Istituzione:
- Touriseum - Museo provinciale del Turismo - Castel Trauttmansdorff
- Dimensioni:
- altezza 20.5 cm, larghezza 13 cm
- Parola chiave:
- Hotel, pensione, donna, Kochen
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