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Kräuteranbau: Basis- und Aufbaukurs an der Fachschule Laimburg
(LPA) Kräuteranbauer, egal ob "Anfänger" oder Erfahrene, kommen an der Fachschule für Obst-, Wein- und Gartenbau auf ihre Kosten. Dafür sorgen ein Basis- und ein Aufbaukurs, in denen speziell auf die Zielgruppe zugeschnittenes Wissen über den Anbau und die Verarbeitung von Kräutern vermittelt wird.
Der Basiskurs zu Kräuteranbau und -verarbeitung wird auch in diesem Jahr von der Fachschule Laimburg gemeinsam mit dem Versuchszentrum Laimburg, der Umweltagentur und dem Dienst für Gesundheit und öffentliche Hygiene wieder in beiden Sprachen angeboten. Gestartet wird mit einem Kurs in italienischer Sprache, der am 6. Februar beginnt und bis 17. Februar dauert, es folgt die deutsche Ausgabe vom 13. bis 24. März.Im Basiskurs geht es um die Vermittlung des Grundwissens zur Botanik und Systematik, zu Inhaltsstoffen, Anbautechnik und Ernte, um die Verarbeitung von Heil- und Gewürzpflanzen, die Heilpflanzenkunde, um Chemie, Vorratskrankheiten und Schädlinge und nicht zuletzt um die Hygienebestimmungen. Abgehalten wird der Kurs in Altenburg/Kaltern, die Teilnahmegebühr beläuft sich auf 140 Euro, zu denen noch einmal 25 Euro für die Arbeitsunterlagen kommen. Nähere Informationen zu diesem Kurs gibt's an der Fachschule für Obst-, Wein- und Gartenbau Laimburg unter der Telefonnummer 0471 599109.
Für all diejenigen, die bereits einen Basiskurs besucht haben, nun ihr Wissen in Sachen Kräuteranbau und -verarbeitung aber noch vergrößern wollen, bietet die Fachschule Laimburg einen entsprechenden Aufbaukurs. Darin geht es um die Kostenrechnung im Kräuteranbau, die richtige Etikettierung, um Kräuter in der Küche und die Teeverkostung sowie die Vorstellung der Initiative "Roter Hahn". Abgehalten wird der Aufbaukurs an der Fachschule Laimburg, und zwar vom 23. bis 25. Jänner. An Teilnahmegebühr fallen 40 Euro an, dazu kommen fünf Euro für die Unterlagen. Anmeldungen zum Aufbaukurs Kräuteranbau werden noch bis zum 18. Jänner unter der Nummer 0471 599109 entgegen genommen, unter der es - wie unter 0471 599212 - auch alle weiteren Infos gibt.
chr
