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Alte Tomatensorten im Mittelpunkt der "Tage der Paradiesäpfel" in Haslach
(LPA) Tomate ist nicht gleich Tomate. Davon können sich die Besucher der "Tage der Paradiesäpfel" überzeugen, die die Fachschule für Hauswirtschaft Haslach/Bozen am 18., 19. und 20. August am "Bracherhof" in Vilpian organisiert. Im Mittelpunkt stehen dabei die alten, vielfach in Vergessenheit geratenen Tomatensorten.
Gemeinsam mit der Dienststelle Bergbauernberatung des Landes und der Südtiroler Bäuerinnenorganisation rückt man an den drei Tagen ein Gemüse ins Rampenlicht, das einen Fixpunkt in der Küche darstellt, über das sich aber kaum jemand Gedanken macht. Die Besucher der "Tage der Paradiesäpfel" werden mit der Vielfalt an Farben, Formen und geschmacklichen Eindrücken konfrontiert, die die verschiedenen Tomatensorten zu bieten haben. Darüber hinaus kann man mit alten, in Vergessenheit geratenen Sorten in Berührung kommen, kann die verschiedenen Tomaten verkosten und vergleichen und Tipps zu Anbau und Pflege erhalten.Erlebt werden können die unterschiedlichen Tomatensorten von Freitag, 18. bis Sonntag 20. August, und zwar jeweils von 10.00 bis 18.00 Uhr am "Bracherhof" in Vilpian. Nähere Informationen zum Tagesprogramm gibt’s von 8.15 bis 12.00 Uhr an der Fachschule für Hauswirtschaft Haslach/Bozen (Tel. 0471 285234).
chr
