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Brotbacken wird am 26. September im Volkskundemuseum für Schulklassen gezeigt
LPA - Der Brotbackofen wird am Dienstag, 26. September 2006, im Volkskundemuseum in Dietenheim bei Bruneck angeschürt. Schüler können bei einer Extra-Führung beim Brotbacken zuschauen, beim Backen mithelfen und das frische Brot auch kosten.
Auf den meisten Tiroler Bauernhöfen wurde zwei- bis viermal im Jahr Brot gebacken. Dementsprechend groß waren die Menge der gebackenen Brote und der Arbeitsaufwand. Wie es beim Brotbacken zugegangen ist, können Schüler im Volkskundemuseum in Dietenheim am Dienstag miterleben. Unter dem Motto „Vom Korn zum Brot“ erfahren sie alles Wissenswerte über das Brotbacken. Jede Phase des Brotbackens zur Zeit der Großeltern vom Teigkneten bis zum „Einschießen“ der Brote wird gezeigt. Wer möchte, kann auch selbst Hand anlegen. Nach dem Backen können die jungen Besucher das gebackene Brot auch kosten und einen Brotlaib mit nach Hause nehmen. Während das Brot im Backofen knusprig wird, können die Schüler die Mühle und anderer Geräte der Kornverarbeitung besichtigen. Die Schülerführung dauert zwei Stunden und kostet 0,50 Cent pro Schüler. Interessierte Schulklassen sollten sich unter der Rufnummer 0474 552087 im Volkskundemuseum, Herzog-Diet-Straße 24, in Dietenheim bei Bruneck anmelden.SAN
