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Weitere Kurse zu Wildkräutern und Wildgemüse an der FS Haslach
(LPA) Wildgemüse und Wildkräuter scheinen ein Thema zu sein, das auf reges Interesse stößt. Die Fachschule für Hauswirtschaft Haslach bietet deshalb im April gleich zwei weitere Kurse zum Thema an. Damit man vom nachmittäglichen Spaziergang das Abendessen heimbringen kann...
"Essbare Landschaft" nennt sich sinnigerweise der Kurs, in dem Petra Heschgl auf das Sammeln, das Aufbewahren und das Zubereiten von heimischem Wildgemüse und -kräutern eingeht und darüber hinaus alles Wissenswerte zum gesundheitlichen Aspekt der essbaren Pflanzen vermittelt. Damit's nicht bei der grauen Theorie bleibt, steht außerdem die Zubereitung und Verkostung einfacher Gerichte mit wild wachsenden Zutaten auf dem Kursprogramm.Neben den bereits geplanten beiden Terminen, kommen nun noch zwei weitere dazu, und zwar am Freitag, 13. und am Freitag, 20. April jeweils von 8.30 bis 12.30 Uhr über die Bühne. Die Kursgebühr beläuft sich auf 20 Euro, weitere rund 25 Euro fallen an Materialkosten an. Anmeldungen nimmt die Fachschule für Hauswirtschaft Haslach bis zum 4. April entgegen (Tel. 0471 285234; E-Mail: fs.haslach@schule.suedtirol.it; Web: www.fachschule-haslach.it).
chr
