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Schulbeginn einmal anders an der LBS Savoy: Outdoor statt Schulbank
(LPA) Einen ganz besonderen Schulanfang haben die Schüler der 2. Berufsfachschule für Kochen an der Landesberufsschule (LBS) für das Gastgewerbe "Savoy" hinter sich: Anstatt die Schulbank zu drücken, konnten sie an einem Outdoortraining teilnehmen, das die Landesabteilung deutsche und ladinische Berufsbildung organisiert hat.
Rucksack und Bergschuhe statt Schulbücher und Kochkleidung gab's für die Koch-Berufsfachschüler an ihren heurigen ersten Schultagen. Die Schüler hatten die Möglichkeit, an einem Pilotprojekt der Landesabteilung Berufsbildung teilzunehmen, das sich dem Weg "Von der Gruppe zum Team" verschrieben hat. "Um den Anforderungen im Arbeitsleben gerecht werden zu können, sind Kompetenzen wie Eigenverantwortung, Kommunikations- und Teamfähigkeit mehr denn je erforderlich", erklärt dazu Abteilungsdirektor Peter Duregger.
Die Entwicklung hin zu einem Team sollte im Rahmen einer Outdoorwoche vollzogen werden. Die Trainer Michael Püschel, Christof Nendwich und Harald Hofer haben dabei klassische Outdoorelemente, etwa Klettern, Abseilen oder das Bauen einer Seilbrücke, mit Spielen in Partnerarbeit, Kleingruppen oder der gesamten Gruppe kombiniert. Im Mittelpunkt stand die Frage nach den persönlichen Stärken und Schwächen und nach den Wegen, diese ins Team einzubringen oder sie im Team zu überwinden.
Zudem bot die von Werner Schwienbacher organisierte Outdoorwoche auch Anlass, Methoden zur Lösung von Konflikten zu erlernen sowie Eigenverantwortung, Disziplin und Teamgeist zu stärken. Nicht zuletzt musste die Gruppe - eigentlich kein Problem für Koch-Berufsfachschüler - selbst für die Verpflegung sorgen.
chr
