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Viel Interesse an Tagung über Anbau und Verwendung von Heilkräutern
(LPA) Mit dem Thema "Anbau und Verwendung von Heilkräutern" scheint die Fachschule für Landwirtschaft Dietenheim einen Nerv getroffen zu haben. Die entsprechende Tagung der Schule war jedenfalls gut besucht und die Zuhörer bekamen von den Referenten zahlreiche wertvolle Hinweise.
Mehrere Aspekte von Heilkräutern galt es bei der Tagung in der Fachschule Dietenheim zu beleuchten. Zum einen ging es um den Anbau der Kräuter, der gerade für die Berglandwirtschaft und deren Entwicklung eine große Chance darstelle. Diese Meinung vertrat bei der Tagung Christoph Carlen von der Forschungsanstalt Agroscope Changins-Wädenswil aus der Schweiz.
Er ging zudem auf die Vermarktungsmöglichkeiten von Kräutern ein und betonte, dass es dabei nicht zuletzt um die Vermarktung von Emotionen gehe. Produkte aus dem Berggebiet hätten einen emotionalen Mehrwert, der besser zu vermarkten sei, als Inhaltsstoffe und Wirksamkeit von Heil- und Gewürzkräutern, so Carlen, der als Beispiel das Marketing für Kräuterbonbons aus der Schweiz nannte.
Einen weiteren Aspekt von Heilkräutern, den heilenden nämlich, hat in Dietenheim Rudolf Gruber, Gynökologe und Experte für Akupunktur, beleuchtet. Er berichtete über die Verwendung von Heilpflanzen in der Medizin und betonte, dass es nicht nur um die medizinisch wirksamen Stoffe der Pflanzen gehe, sondern dass auch die Wechselwirkungen zwischen Mensch, Umwelt und Pflanze beachtet werden müssten.
chr
