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1000 Besucher beim Chili-Tag der Fachschule Haslach
(LPA) Chilikäse, Chiliöl, Chilischokolade - Es fällt nicht schwer herauszufinden, welche scharfen Früchte im Mittelpunkt einer Veranstaltung der Fachschule Haslach standen, die diese am Wochenende mit der Bozner Gärtnerei Schullian über die Bühne gebracht hat. Dass Peperoncino oder Chili - je nach sprachlichem Geschmack - Interesse weckt, zeigt die große Zahl an Besuchern.
Nicht weniger als 1000 Interessierte hatten den Weg in die Gärtnerei Schullian gefunden, um Peperoni und Peperoncini ihre Aufwartung zu machen. Auf sie wartete ein - bitte nicht falsch verstehen - scharfes Programm rund um Chiligerichte von Meisterkoch Herbert Hintner und Chilikreationen des "Paradeiskaisers" Erich Stekovics aus dem Burgenland. Dazu präsentierte Hansi Baumgartner, was aus der Kombination Käse und Chili zu machen ist, von "Chocolat Moschen" gab's dagegen süß-scharfes in Form von Schokolade mit Chili-Beigaben.
Neben der Praxis kam am Wochenende auch die Theorie nicht zu kurz. Die Fachschule für Hauswirtschaft Haslach informierte die Besucher über alles Wissenswerte rund um Schärfe und gesundheitliche Wirkungen unterschiedlicher Chilisorten. Zudem zeigte die Fachschule, wie Peperoni und Peperoncini auch zur Tischdekoration herangezogen werden können. Für alle Besucher hatten die Mitarbeiterinnen der Fachschule schließlich ein Chiliöl-Fläschchen als Präsent vorbereitet.
Wer die am Wochenende angefangenen Experimente daheim fortsetzen wollte, der kam zu guter Letzt ebenfalls auf seine Kosten. Kaum ein Besucher hat die Veranstaltung ohne ein Chili-Pflänzchen verlassen.
chr
