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"Le service au restaurant": Savoy-Schüler lehren Französisch
(LPA) Einen Rollenwechsel haben Schüler der zweiten Klassen Hotelfachschule an der Landesberufsschule (LBS) für das Gastgewerbe "Savoy" in Meran vorgenommen. Anstatt Französisch-Unterricht zu bekommen, haben sie ihn erteilt, und zwar im renommierten "Vigilius Mountain Resort".
Das Projekt der besonderen Art fußt auf einer Idee der beiden Französisch-Lehrerinnen Christine Ladurner und Herlinde Thaler, die ihren Unterricht lebendig und praxisnah gestalten wollten. Gleichzeitig sollten Kontakte zum Gastgewerbe hergestellt werden. Vor diesem Hintergrund wurde der unter dem Motto "Le service au restaurant" laufende Austausch mit dem renommierten "Vigilius Mountain Resort" auf die Beine gestellt, in dessen Rahmen die Schüler der LBS "Savoy" in die Rolle von Französisch-Lehrpersonen schlüpfen konnten.
Die Aufgabe der Schüler war dabei, im Rahmen eines Schulungsnachmittags mit dem Servicepersonal des Hotels zu üben, wie ein französischer Gast im Restaurant empfangen und angemessen bedient werden sollte. "Die Schüler haben sehr flexibel auf die Anforderungen des Servicepersonals reagiert und sie im Wortschatz, in der korrekten Aussprache und Intonation geschult", so die beiden Lehrerinnen, deren Fazit überaus positiv ausfällt: "Es war ein arbeitsintensives, aber gewinnbringendes Projekt für alle Beteiligten, das den Schülern und Mitarbeitern Spaß gemacht hat."
chr
