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Fachschule Haslach feiert mit Glanz und Genuss
(LPA) Seit einem Vierteljahrhundert kommt die Fachschule Haslach ihrem Auftrag nach, Bildungs- und Beratungszentrum für Ernährung und Hauswirtschaft zu sein: Das runde Jubiläum wurde heute (24. April) mit dem neuen Schulstandort gebührend gefeiert. Landeshauptmann Luis Durnwalder und Landesrat Hans Berger dankten in ihren Grußworten für die wichtige Vermittlung von Kompetenzen zum Wohle der Gesellschaft.
Das Haus auf Hochglanz poliert, die Räume ansprechend dekoriert, Genuss für alle Sinne allenthalben: So zeigte sich die Fachschule Haslach an ihrem Festtag, an dem die zahlreich erschienenen Gäste die modern und funktionell eingerichteten Unterrichtsräume und die darin hergestellten Köstlichkeiten bestaunen und verkosten konnten.
Im Herbst 1984 hatte die Geschichte der Fachschule Haslach mit 30 Schülerinnen und einer Klasse begonnen; nach fünf Jahren Vollzeitschule für Jugendliche verschob sich der Schwerpunkt: Eine hauswirtschaftliche Ausbildung für Berufstätige wurde entwickelt und als Seminar angeboten. Der Umstieg von der Schule für Jugendliche zur Ausbildungsstätte für Erwachsene im Schuljahr 1989/90 eröffnete eine neue Dimension. An die 700 junge Menschen haben in den vergangenen 20 Jahren das „Hauswirtschaftliche Bildungsseminar“ bzw. das Einstiegsmodul des modularen Schulsystems besucht. Aus dem im Herbst 1989 gestarteten „Hauswirtschaftlichen Bildungsseminar“ für Erwachsene ab 20 Jahren entwickelte sich eine Fachschule in Teilzeitform, die heute den zweiten Bildungsweg in der hauswirtschaftlichen Berufsausbildung zur Hauswirtschafterin ermöglicht. Im August 2007 übersiedelte die Fachschule nach 23 Jahren Provisorium im Küepachweg in das Gebäude der ehemaligen Mignone-Kaserne in die Claudia-Augusta-Straße.
"Hauswirtschaft als roter Faden": Unter diesem Leitmotiv wurden heute der neue Schulstandort und das Silberne Jubiläum gefeiert. Die Wichtigkeit der Esskultur, die Förderung von Qualitätsprodukten aus der heimischen Landwirtschaft, die Entwicklung einer Kultur des Genießens, die Achtsamkeit für ein nachhaltig gesundes Ess- und Konsumverhalten und nicht zuletzt die Gestaltung des Lebensraumes zur Vermittlung von Wohlbefinden: Was in der Schule gelehrt wird, kam am heutigen Festtag zum Ausdruck. Will doch die Fachschule Haslach auch weiterhin die Verantwortung vermitteln, ein kostbares Erbe zu hüten und an die kommenden Generationen weiterzugeben.
mac
