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18. Oktober: Tagung zum Welternährungstag im Kursaal in Meran
LPA - Anlässlich des Welternährungtages organisieren die Fachschulen für Hauswirtschaft und Ernährung am 18. Oktober ab 18.00 Uhr eine Tagung im Meraner Kursaal unter dem Motto "LebensWerte LebensMittel – Valore del cibo - cibo di valore"; Landesrat Hans Berger wird das Symposion eröffnen, der Eintritt ist frei.
Am 18. Oktober wird weltweit der Welternährungstag begangen. Das diesjährige Thema "Gesicherte Ernährung durch biologische Vielfalt" soll auf die Bedeutung und die Chancen biologischer Vielfalt für eine gesicherte Ernährung, insbesondere in den Entwicklungsländern, hinweisen.
Ziele der von den Fachschulen für Hauswirtschaft und Ernährung getragenen Tagung sind das Aufzeigen der Sensibilisierungs- und Bildungstätigkeit der Fachschulen und der Bedeutung der Erhaltung von Ernährungswissen und Kochkompetenz wie auch das Vermitteln von Alltagskompetenz und Alltagskultur für Lebensmittelqualität und die Bedeutung von nachhaltigem Wirtschaften zum Wohle von Mensch und Natur.
Landesrat Hans Berger wird die Tagung mit dem Titel "LebensWerte LebensMittel – Valore del cibo ‑ cibo di valore"
am Dienstag, dem 18. Oktober, um 18.00 Uhr
im Kursaal von Meran
eröffnen.
Es referieren (mit Simultanübersetzung) Slow Food-Gründer und -Vorsitzender Carlo Petrini und Ernährungswissenschaftlerin Eva Derndorfer. Es folgt ein Podiumsgespräch mit den Referenten und Vertretern aus Wirtschaft, Bildung, Landwirtschaft und Gastronomie (Programm als PDF im Anhang). Die Tagung endet um 21.000 Uhr; der Eintritt ist frei.
mac
