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Lehrlings-Austausch X-Change: Österreichische Konditorin in Bruneck
LPA - Teresa Friedl, Konditor-Lehrling in Linz in Oberösterreich, hat gerade vier Wochen in Bruneck verbracht, um in der Patisserie Acherer neue Erfahrungen zu sammeln. Die Möglichkeit dazu bietet das Projekt X-Change der ArgeAlp, das Auslandsaufenthalte von Lehrlingen fördert.
Die Auslandserfahrung war eine große Bereicherung für das Lehrmädchen, das zurzeit im zweiten Ausbildungsjahr steht: "Ich habe ganz viel gelernt, vor allem, weil hier wirklich alles Handarbeit ist. Das, was ich hier machen durfte, lernen wir erst im dritten Lehrjahr in der Berufsschule kennen," erklärt Teresa Friedl.
Auch für die beteiligten Betriebe, die erstmals an einem solchen Projekt teilgenommen haben, war der Lehrlings-Austausch eine wertvolle Erfahrung. Andreas Acherer war von Anfang an von dem Projekt begeistert und sofort bereit, einem interessierten Lehrling aus dem Ausland Einblick in seinen Betrieb zu gewähren. Der Betrieb von Andreas Acherer erhielt bereits verschiedenste Auszeichnungen, er zählt zu den weltweit besten Schokolatiers und zu den 90 besten Konditoreien.
Am Austausch im Rahmen des X-Change-Projekts können alle Lehrlinge aller anerkannten Ausbildungsberufe teilnehmen. Das erste Lehrjahr sollte aber in jedem Fall abgeschlossen sein. Die Projektverantwortlichen vor Ort organisieren den Austausch, sodass der bürokratische Aufwand für die teilnehmenden Betriebe sehr gering ist. Den Lehrlingen werden für die Dauer des Aufenthalts die Spesen für die Unterkunft von bis zu 25 Euro pro Tag und die Reisekosten zurückerstattet.
Nähere Informationen stehen auf der Homepage www.xchange-info.net oder auf der Homepage des Landesamtes für Lehrlingswesen und Meisterausbildung www.provinz.bz.it/lehrlingswesen, Menüpunkt "X-Change Lehrlingsaustausch", zur Verfügung.
mac
