Aktuelles
Fachschule Haslach: Kurse und Veranstaltungen im November und Dezember
Die Fachschule für Hauswirtschaft und Ernährung Haslach hält auch in den Monaten November und Dezember verschiedene Kursangebote und Veranstaltungen zu einer breiten Themenpalette bereit. Anmeldungen werden noch im Laufe der nächsten Wochen entgegengenommen.
Die Fachschule für Hauswirtschaft und Ernährung Haslach hält in den kommenden Wochen und Monaten folgende Angebote bereit:
Haslacher Genuss-Schule Regional: Themenabend "Palabirne"
Die alte Birnensorte aus dem oberen Vinschgau wächst auf große und knorrige Bäumen, welche die Landschaft prägen. Goldgelb, grobkörniges Fruchtfleisch und ein intensives Aroma welches an Karamell und Zimt erinnert, machen die Palabirne zu einer einzigartigen Frucht.
Südtiroler Produzenten stellen ihre Produkte vor und erzählen von ihrer persönlichen Motivation und den Erfahrungen, der Tradition und den Besonderheiten im Anbau oder der Herstellung. Die Produkte werden verkostet und die Produzenten geben Informationen zu Qualität, Einkauf, Verarbeitung und Lagerung. Geschmackliche und sortenspezifische Besonderheiten und die Qualität der Produkte stehen dabei im Mittelpunkt.
Termin: Montag, 17. November, 19.00-21.30 Uhr
Gebühr: 30 € inklusive Materialspesen
Anmeldung: bis 11.11.2014
Haslacher Genuss-Schule Regional: Themenabend "Rüben"
Die Referentinnen Martina Gögele und Angelika Nitz bereiten ein besonderes Menü mit verschiedenen Rüben zu. Sie können die einzelnen Schritte der Rezepte verfolgen, und jedes Gericht wird gleich nach Fertigstellung angerichtet und serviert. Die Gerichte werden gemeinsam gegessen, dabei bietet sich Zeit für einen Austausch zwischen Teilnehmern und Referenten.
Über den ganzen Abend hinweg bekommen Sie Informationen, Tipps und Tricks rund um die Rüben. Ebenso werden verschiedene Küchentechniken vorgeführt. Sie gehen reicher an Wissen über Sorten, ernährungsphysiologische und gesundheitliche Aspekte, Verarbeitung und Zubereitung von Gerichten mit Rüben nach Hause.
Termin: Donnerstag, 27. November, 19.30-22.00 Uhr
Gebühr: 40 € inklusive Materialspesen
Anmeldung: bis 4.11.2014
Kommunikation und Rhetorik
Wir können nicht nicht kommunizieren: Wir stehen im Alltag mit der Familie, den Arbeitskollegen, Bekannten in Kommunikation. Oft kommt es zu Missverständnissen. Um diese zu vermeiden, werden in diesem Kurs folgende Inhalte vermittelt: Grundlagen der Kommunikation nach Schulz von Thun, Marshall Rosenberg und Ruth Cohn.
Termine: Mo. 1.12., Di. 9.12. sowie montags 15.12.2014, 12.1., 19.1. und 26.1.2015 von 19.30-22.45 Uhr
Gebühr: 90 € inkl. Materialspesen
Anmeldung: bis 11.11.2014
Wäschepflege kurz und knapp
Waschprobleme sind auch in vielen modernen Haushalten ein Dauerbrenner und es ergeben sich Fragen über Fragen, z.B. Waschen mit oder ohne Bleichmittel? Waschpulver oder Flüssigwaschmittel? Welche Teile kann ich zusammen waschen? Welche Geräte und Hilfsmittel brauche ich? Diese und andere Fragen werden im Kurs beantwortet.
Termine: Donnerstag 4.12. und 11.12.2014 von 19.00-22.15 Uhr
Gebühr: 42 €
Anmeldung: bis 11.11.2014
Lebkuchenhaus
Knusper Knusper Knäuschen, es duftet herrlich, dieses Häuschen: In diesem Kurs lernen Sie, ein Lebkuchenhaus zu backen und dieses dann individuell zu verzieren.
Termine: Donnerstag 4.12. und Freitag 5.12.2014 von 19.00-23.00 Uhr
Gebühr: 55 €
Anmeldung: bis 18.11.2014
Nähere Informationen und Anmeldung:
Fachschule für Hauswirtschaft und Ernährung Haslach
Angela-Nikoletti-Platz 14, 39100 Bozen
Mo-Fr von 8.00-12.00 Uhr
Tel. 0471 440990; Fax: 0471 440 988
E-Mail: Fs.haslach@schule.suedtirol.it
www.fachschule-haslach.it
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