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Basisseminar Unternehmen Haushalt an der Fachschule Haslach
Im Weiterbildungsjahr 2014/15 absolvierten 30 Teilnehmer und Teilnehmerinnen das Basisseminar „Unternehmen Haushalt“ an der Fachschule für Hauswirtschaft und Ernährung Haslach in Bozen. Die Rückmeldungen waren durchwegs positiv. Auch im kommenden Schuljahr wird das Basisseminar wieder angeboten.
Das Basisseminar "Unternehmen Haushalt" wurde zum ersten Mal an der Fachschule für Hauswirtschaft und Ernährung Haslach angeboten und zwar in zwei Varianten: als Abendseminar im Herbst mit zwei wöchentlichen Treffen und als Wochenendseminar und Abendseminar im Frühling mit einem wöchentlichen Treffen.
Gemeinsam mit anderen lernten die Teilnehmerinnen und Teilnehmer, den alltäglichen Herausforderungen des Haushalts zu begegnen. In den vier Themenbereichen Kochen und Ernährung, Ressourcen- und Finanzmanagement, Reinigung und Pflege sowie Wäschepflege vermittelt das Basisseminar die Kenntnisse und Kompetenzen für die Organisation des Alltags. Die erworbenen Kompetenzen umfassen das finanzielle Management des Kleinunternehmens Haushalt, die Auswahl und Zubereitung von Lebensmitteln, das Konservieren und Lagern von Lebensmitteln, die situationsgerechte Vorbereitung der Tische und das korrekte Servieren von Speisen und Getränken, die Pflege und Reinigung von Wohn- und Erholungsbereichen sowie das Ausbessern und die Instandhaltung von Wäsche, Raumtextilien und Kleidungsstücken.
Am Ende jedes Abschnittes luden die Teilnehmer und Teilnehmerinnen zu einer Feier ein, um ihren Verwandten und Freunden zu zeigen, was sie alles gelernt hatten.
Besonders gefallen haben den Teilnehmerinnen und Teilnehmern die vielen praktischen Unterrichtseinheiten, bei denen sie das erworbene theoretische Wissen selbst ausprobieren konnten. Aber auch den Umgang mit dem Haushaltsbuch hielten die meisten für besonders interessant und nützlich.
"Überrascht hat mich zum Beispiel, auf was man bei der Wäschepflege alles achten muss. Bisher habe ich nach meinem Bauchgefühl gewaschen", berichtete eine Teilnehmerin. Eine andere Teilnehmerin würde den Besuch des Basisseminars vor allem jungen Leuten raten, die in nächster Zukunft einen eigenen Haushalt führen müssen, da man grundlegende Dinge für den richtigen Start lernt. Eine andere meinte: "Ich kann das Seminar allen empfehlen, ob jung oder alt, Frau oder Mann. Man hat viele Tricks und Anregungen erhalten, um schneller im Haushalt zu sein."
Ab Herbst 2015 bietet die Fachschule Haslach das Basisseminar „Unternehmen Haushalt" wieder an. Diesmal stehen drei Varianten zur Auswahl:
- Abendseminar Herbst: vom 8. Oktober bis 12. Dezember 2015, 16 Treffen zwei Mal wöchentlich (jeweils dienstags und donnerstags von 19.30 bis 22.45 Uhr),
- Wochenendseminar: vom 8. Jänner bis 27. Februar 2016, 11 Treffen jeweils am Freitagabend von 19.30 bis 22.45 Uhr und samstags von 9 bis 17 Uhr,
- Abendseminar Frühling: vom 16. Februar bis 21. Mai 2016, 16 Treffen, ein wöchentliches Treffen meist donnerstags von 19.30 bis 22.45 Uhr.
Veranstaltungsort ist wieder die Fachschule für Hauswirtschaft und Ernährung Haslach, Angela-Nikoletti-Platz 14 in Bozen. Die Teilnahmegebühr beträgt 275 Euro.
Für Anmeldungen und Informationen: Tel. 0471 440990, E-Mail fs.haslach@schule.suedtirol.it, Web http://www.fachschule-haslach.it/.me
