Aktuelles
Einblick in die Berufswelt: Infoabend an der Fachschule Frankenberg
Ein Infoabend der besonderen Art für Eltern und Schüler an der Fachschule für Hauswirtschaft und Ernährung Frankenberg in Tisens informierte und erfreute zugleich.
"Die Zeit verwandelt uns nicht. Sie entfaltet uns nur." Mit diesem Ausspruch von Henry Ford begann der Informationsabend für Eltern und Schüler zum Thema "Einblick in die Berufswelt".
Externe Referenten, wie Hans Kienzl vom Südtiroler Bauernbund und Karl Heinz Steiner, Eventmanager aus dem Vinschgau, zeigten unterschiedliche Berufsperspektiven für Frankenberger Schulabgänger auf. Die Direktorin der Schule, Mechthild von Spinn, gab Einblick in den Beruf der Gouvernante und betonte, dass in der gehobenen Gastronomie Gouvernanten sehr gesucht sind, es aber leider noch zu wenig gut ausgebildete Fachkräfte in Südtirol geben würde. Da trifft es sich gut, dass gerade die Schulabgängerinnen der vierten Klasse als diplomierte Fachkräfte für Agrotourismus und Großhaushalte auf diesen Beruf vorbereitet werden.
Kein Abschluss ohne Anschluss
Nach dem Biennium können die Schülerinnen und Schüler eine der beiden Fachrichtungen der dritten Klasse – Agrotourismus oder Ernährung – wählen. Die Abgänger der dritten Klasse erhalten ein Berufsbefähigungszeugnis, die der vierten Klasse ein Berufsbildungsdiplom für Agrotourismus und Großhaushalte. Um in die fünfte Klasse einsteigen zu können, bedarf es einer Aufnahmeprüfung. Einmal bestanden, besuchen die Schülerinnen und Schüler den einjährigen Lehrgang, der zur Staatsprüfung (Matura) führt.
Berufe für Frankenberger Schülerinnen und Schüler
Der "Urlaub am Bauernhof"-Experte Hans Kienzl unterstrich die Notwendigkeit, die Landwirtschaft in Südtirol am Leben zu erhalten. Dazu braucht es auf jeden Fall den Nebenerwerb. Urlaub am Bauernhof ist dafür ein besonders gelungenes Erfolgsmodell.
Die Direktvermarktung bäuerlicher Produkte hat ein großes Zukunftspotential und kann sicherlich noch weiter ausgebaut werden. Um den Nebenerwerb bäuerlicher Betriebe zu garantieren, braucht es aber vor allem eine entsprechende Ausbildung, welche mit der Fachrichtung Agrotourismus gewährleistet wird.
Karl Heinz Steiner gab den Schülerinnen und Eltern einen Einblick in Planung, Gestaltung und Umsetzung von Events. Er stellte seine von der Natur inspirierten Kreationen vor und vermittelte überzeugend sein Credo "Mit Begeisterung und Leidenschaft ist alles möglich".
Gestaltung und Kreativität werden auch an der Schule groß geschrieben. Die Schülerinnen und Schüler verfolgten begeistert Karlheinz Steiners aufregende Art-Events, und nicht wenige sahen sich selbst bereits in dieser Arbeitsumgebung.
Gemeinsam feiern – das Buffet kommt zu den Gästen
Beim Infoabend überraschten die Schülerinnen die Gäste mit einem kulinarischen Feuerwerk. Unterstützt wurden sie dabei von ihren Lehrpersonen - süße und pikante, warme und kalte Gerichte erfreuten die Gaumen der Gäste.
Eltern, Referenten und Lehrpersonen unterhielten sich in angenehmer Atmosphäre über das Schulgeschehen und die Berufsmöglichkeiten der jungen Menschen.
me
