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Fachschule Haslach – Kurse im Herbst
Nähen, Kochen, Haushalt, Hygiene, Rhetorik: Das sind einige der Kurse, die im September und Oktober an der Fachschule Haslach starten.
Die Fachschule für Hauswirtschaft und Ernährung Haslach in Bozen bietet in den kommenden Monaten folgende Kurse an:
Schnupperkurs Nähen
Sie interessieren sich fürs Nähen, wissen aber nicht wo anfangen? Wir zeigen Ihnen in nur zwei Einheiten, wie die Nähmaschine funktioniert, was man zum Nähen benötigt und nähen ein kleines Werkstück für Zuhause.
Termin: 2 Einheiten – Mi 20.09., 27.09.2017, 19.00–22.00 Uhr (6 Stunden)
Gebühr: 52,00 Euro inkl. Materialspesen
Anmeldung: bis 12.09.2017.2017
Hinweis: Zweisprachige Veranstaltung
Nähtreff
Beim Nähtreff wird jeder Teilnehmer individuell bei seinem persönlichen Nähprojekt begleitet. Haben Sie zum Beispiel etwas zu Hause angefangen und wissen nicht wie weitermachen oder möchten Sie aus etwas Altem etwas Neues schaffen, dann sind Sie in diesem Kurs genau richtig.
Termin: 3 Einheiten – Fr. 22.09., 29.09., 06.10.2017, 19.00–22.00 Uhr (9 Stunden)
Gebühr: 56,00 Euro inkl. Materialspesen
Anmeldung: bis 13.09.2017
Hinweis: Zweisprachige Veranstaltung
Nähen für Anfänger
Lernen Sie mit uns den richtigen Umgang mit der Nähmaschine. In diesem Nähkurs nähen wir eine Utensilientasche und üben so verschiedene Maschinennähte.
Termin: 3 Einheiten – Sa 23.09., 30.09., 07.10.2017, 90,00 Euro inkl. Materialspesen
Gebühr: 90,00 Euro inkl. Materialspesen
Anmeldung: bis 13.09.2017
Hinweis: Zweisprachige Veranstaltung
Junge Köche in Aktion
Kinder, die Lust haben, selbst etwas auf den Tisch zu zaubern, sowie Tipps und Tricks zur Zubereitung von verschiedenen Speisen zu bekommen, sind hier genau richtig. Wir kochen aus frischen Lebensmitteln leckere Gerichte. Zielgruppe: Kinder der Mittelschule.
Termin: 3 Einheiten – Do 21.09., 28.09., 05.10.2017, 14.30–17.30 Uhr (9 Stunden)
Gebühr: 35,00 Euro inkl. Materialspesen
Anmeldung: bis 08.09.2017
Genuss-Schule Regional: „Birmehl“ von der Birne zum Mehl
Südtiroler Produzenten stellen ihre Produkte vor. Sie erzählen von ihrer persönlichen Motivation und den Erfahrungen, der Tradition und den Besonderheiten im Anbau oder in der Herstellung. Sie geben Informationen zu Produktion, Qualität, Einkauf, Verarbeitung, Lagerung und verkosten mit Ihnen die Produkte. Geschmackliche und sortenspezifische Besonderheiten stehen dabei im Mittelpunkt. Wir kochen in der Schauküche für Sie eine Speise aus dem Produkt des Abends und geben Tipps zur Verarbeitung und Zubereitung. Sie genießen am Ende dann das Gericht mit besonderem Regionalbezug in Kombination mit einem passenden Getränk.
Termin: Mo 18.09.2017, 19.30–21.30 Uhr (2 Stunden)
Gebühr: 35,00 Euro inkl. Materialspesen
Anmeldung: bis Mi 13.09.2017
Hinweis:
Wie geht … Brühen und Fonds
Stehen Sie manchmal in der Küche und fragen sich, wie die fachgerechte Zubereitung oder die Verarbeitung von Teigen und Grundrezepten geht, oder Garmethoden fachgerecht angewendet werden? Dann sind Sie hier genau richtig. Wir bieten eine kleine Auswahl. Sie lernen Schritt für Schritt wie es geht und bereiten leckere Gerichte zu. Wir stellen gemeinsam Brühen und Fonds her. Sie lernen dabei die fachgerechte Herstellung und Verarbeitung von Grund auf.
Termin: Mi 11.10.2017, 18.00–21.00 Uhr (3 Stunden)
Gebühr: 45,00 Euro inkl. Materialspesen
Anmeldung: bis Mi 20.09.2017
Basisseminar Unternehmen Haushalt – Abendseminar
Finden Sie die richtige Balance zwischen Arbeit, Haushaltsführung und Freizeit. Es geht darum das „Unternehmen Haushalt“ optimal zu führen, Familie und Arbeit unter einen Hut zu bringen und gleichzeitig auch mehr Lebensqualität zu gewinnen. Wir zeigen Ihnen Schritt für Schritt, wie Sie als Anfänger sich in den folgenden Bereichen Grundkenntnisse aneignen: Kochen und Ernährung, Reinigung und Pflege, Wäschepflege, Ressourcen- und Finanzmanagement.
Termin: 16 Einheiten, zweimal wöchentlich, jeweils Dienstag und Donnerstag und 1 Freitag, Do 05.10. bis Do 30.11.2017, jeweils 19.30–22.45 Uhr, Abschlusstreffen Sa 02.12.2017, 9.00–15.30 Uhr
Gebühr: 275,00 Euro inkl. Materialspesen
Anmeldung: bis 18.09.2017
Lebensmittelhygiene und Qualitätssicherung
Bei der Verarbeitung von Lebensmitteln sind die Kenntnis und Befolgung der Hygienevorschriften eine entscheidende Voraussetzung dafür, Risiken und Gefahren, die von Lebensmitteln ausgehen, zu vermeiden. Lernen Sie die Grundlagen der Lebensmittelhygiene kennen und das HACCP-Konzept in die Praxis umzusetzen.
Termin: 3 Einheiten – Mi 11.10., 18.10., 25.10.2017, 19.30–22.45 Uhr (9 Stunden)
Gebühr: 61,00 Euro inkl. Materialspesen
Anmeldung: bis Mi 20.09.2017
Kommunikation und Rhetorik
Kommunikative Kompetenzen sind in unserem Leben von tragender Bedeutung. Eine positive achtsame Kommunikation erleichtert das Miteinander mit Kollegen und Kolleginnen, Lebenspartner, Eltern und Vorgesetzen. Wertschätzende Kommunikation lässt Beziehungen auf allen Ebenen gelingen. Sie kommunizieren aktiv und kompetent, Sie achten darauf, verstanden zu werden und Sie üben, sich sicher zu präsentieren.
Termin: 6 Einheiten – Mo 25.09., 02.10., 09.10., 16.10., 23.10., 06.11.2017, 19.30–22.45 Uhr (18 Stunden)
Gebühr: 102,00 Euro inkl. Materialspesen
Anmeldung: bis 11.09.2017
Nähere Informationen und Anmeldung:
Fachschule für Hauswirtschaft und Ernährung Haslach
Angela-Nikoletti-Platz 14, Bozen
Mo–Fr von 8.00–12.00 Uhr
Tel. 0471 440990
E-Mail: Fs.haslach@schule.suedtirol.it
Web: www.fachschule-haslach.it
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