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Projektwoche in Berufsschule "Emma Hellenstainer" zum 100. Todestag von Namensgeberin
LPA - Vier Tage lang feiert die Landesberufsschule für das Gast- und Nahrungsmittelgewerbe "Emma Hellenstainer" in Brixen in der kommenden Woche ihre Namensgeberin: Zum 100. Todestag der Wirtin Emma Hellenstainer veranstaltet die Schule in Zusammenarbeit mit dem Touriseum und dem Tourismusverein Niederdorf unter anderem eine Reihe von Vorträgen sowie eine Podiumsdiskussion.
Ziel der Projektwoche mit dem Titel "Frau Emma Europa" ist es, die historische Figur der Emma Hellenstainer und die aktuelle Situation der Frau und Wirtin im Gastgewerbe zu beleuchten. Unter dem Motto "Frau Emma Europa" erweisen Lehrer, Schüler sowie ehemalige Absolventen der Schule der damals "berühmtesten Wirtin Tirols" die Ehre. Eröffnet wird die Projektwoche am Montag, 10. Mai, um 15 Uhr, mit einer Podiumsdiskussion zum Thema "Die Frau im Gastgewerbe zwischen Überforderung und Professionalität".Am Dienstagnachmittag stehen zwei Vorträge auf dem Programm: Das erste Referat von Monika Frenzel handelt von Emma Hellenstainer selbst, im zweiten Vortrag von Hans Heiss geht es um die Geschichte und Zukunft von Gastwirtinnen. Den Seniorinnen im Gastgewerbe ist der Mittwochnachmittag gewidmet. In einer Podiumsdiskussion berichten Gastwirtinnen und Mitarbeiterinnen von ihren Erfahrungen. Abgeschlossen wird die Projektwoche am Donnerstag, 13. Mai, mit zwei weiteren Vorträgen. Die Historikerin und Ethnologin Nikola Langreiter stellt unter dem Motto "Ikonen der Freundschaft" Bilder und Tete rund um die Wirtin Emma Hellenstainer vor. Im Anschluss daran beschreibt die Wirtin Kristl Moosbrugger in ihrem Referat "Mein Leben in der Hotellerie" die aktuelle Situation der Frau im Gastgewerbe. Die Podiumsdiskussionen und die Vorträge sind für alle Interessierten zugänglich.
Die Medien sind eingeladen,
an der Projektwoche "Frau Emma Europa"
vom Montag, 10. bis Donnerstag, 13. Mai 2004,
in der Landesberufsschule für das Gast- und Nahrungsmittelgewerbe "Emma Hellenstainer"
am Fischzuchtweg 9 in Brixen,
teilzunehmen und darüber zu berichten.
Das detaillierte Programm zur Projektwoche ist im Internet unter der Adresse www.hellenstainer.berufsschule.it/de/aktuell/31_248.htm zu finden. Weitere Auskünfte gibt es in der Schule unter der Rufnummer 0472 273800, der Faxnummer 0472 273899 oder der E-Mail-Adresse lbs.hellenstainer@provinz.bz.it.bch
