Attualità
Cucina russa al Centro Multilingue giovedì 7 aprile
Giovedì prossimo, 7 aprile 2005, al Centro Multilingue in via Cappuccini 28 a Bolzano, nell'ambito dei giovedì lunghi, viene proposta una serata dedicata alla cucina russa a cura di Bianca Marabini Zöggeler. Al centro dell'incontro la cucina tradizionale e la storia della cultura del cibo in Russia.
Il giovedì sera non prendetevi appuntamenti! L'invito del Centro Multilingue della Ripartizione cultura italiana della Provincia vale anche per giovedì prossimo, 7 aprile 2005, ore 18.00.Viene proposta, infatti, una serata dedicata alla cucina russa a cura di Bianca Marabini Zöggeler che parlerà della cucina tradizionale e della storia della cultura del cibo in Russia e di come esse siano state influenzate dagli avvenimenti verificatisi nel Paese.
Nel modo di mangiare dei Russi, infatti, si ritrovano elementi legati ai periodi di festa secondo il calendario contadino ai quali si sono quindi sovrapposti i riti della religione ortodossa e della doppia fede seguita alla cristianizzazione, nonchè elementi che rispecchiano l'ideologia sovietica e, dopo la sua caduta, anche il consumismo moderno.
L'incontro dedicato alla cucina russa, al Centro Multilingue, in via Cappuccini 28 a Bolzano, è aperto a tutti gli interessati.
I colleghi dei mass media sono invitati a seguire l'iniziativa inserendola nel calendario degli appuntamenti.
SA
