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L’Associazione cuochi altoatesini dona al Touriseum l’ “Oscar dei cuochi”
Andreas Hellrigl fu prima fondatore e poi presidente dell’Associazione cuochi altoatesini, e tra i primi altoatesini ad affermarsi a livello mondiale in questo settore. Ora l’Associazione cuochi altoatesini ha fatto dono al Touriseum di tre preziosi oggetti appartenuti ad Hellrigl, tra cui il cosiddetto “Oscar dei cuochi”.
Originario della Val Venosta, Andreas Hellrigl (1932-1993) fu uno dei più significativi cuochi altoatesini. Figlio di semplici contadini di montagna, Hellrigl realizzò letteralmente il sogno americano, fino a divenire "cuoco dell'anno" negli Stati Uniti d'America: nel 1988 ricevette infatti a New York la coppa di cristallo del "Culinary Institute of America", il più alto riconoscimento per un cuoco negli USA.
Questo piccolo trofeo, insieme alla relativa foto ricordo e a una medaglia consegnata a Hellrigl dall' "Italian Culinary Institute for Foreigners" (I.C.I.F.), sono recentemente stati donati al Touriseum - Museo provinciale del turismo a Merano dall'Associazione cuochi altoatesini, che lo stesso Hellrigl fondò e presiedette.
A consegnare nelle mani del direttore del museo Paul Rösch e della responsabile dell'archivio Evelyn Reso i tre preziosi oggetti hanno provveduto Reinhard Steger e Konrad Spinell, rispettivamente presidente e direttore dell'associazione.
I tre oggetti verranno ora inventariati e catalogati, andando ad aggiungersi ai 12.669 già consultabili on-line sul sito web http://www.touriseum.it/. Si tratta di un estratto, riferito al solo museo, del Catalogo on-line dei beni culturali dell'Alto Adige (noto anche come "KKS" e consultabile all'indirizzo http://www.catalogo-beniculturali.bz.it/) che comprende allo stato circa 150.000 oggetti del patrimonio culturale altoatesino.
Il Touriseum si trova attualmente in pausa invernale e riaprirà i battenti al pubblico il prossimo 29 marzo. Per tutto febbraio e marzo il museo sarà comunque accessibile alle classi scolastiche.
Alla riapertura, il Touriseum proporrà una mostra temporanea sui profondi mutamenti intervenuti nel settore turistico -e vissuti dai turisti e da chi li ospita - a partire dall'inaugurazione del museo, nel 2003, ad oggi.
FG
