Verschiedenes | 13.12.2005 | 12:15

Vinschger Bauernladen: ESF fördert Direktvermarktung durch die Bauern

(LPA) Mit zwei Projekten hat sich der Europäische Sozialfonds am Aufbau des Vinschger Bauernladens beteiligt und damit an einer Struktur, die 50 Vinschger Bauern die Möglichkeit gibt, ihre Produkte direkt an den Mann zu bringen. Vom Erfolg der Einrichtung hat sich nun die Leiterin der ESF-Dienststelle in Südtirol, Barbara Repetto, bei einem Besuch im Bauernladen überzeugt.

Die Idee, die Direktvermarktung landwirtschaftlicher Produkte im Vinschgau zu fördern und einen eigenen Verkaufspunkt einzurichten, ist bereits vor drei Jahren geboren worden. Der erste Schritt hin zur Verwirklichung bestand in der Gründung einer eigenen Genossenschaft von Bauern, die ihre Produkte bereits zuvor auf Märkten oder ab Hof angeboten hatten. Ende April dieses Jahres konnte dann der Vinschger Bauernladen zu Füßen von Schloss Juval eröffnet werden.

Auf dem Weg hin zur Eröffnung hat der Europäische Sozialfonds mit seiner Unterstützung eine tragende Rolle gespielt. In zwei verschiedenen ESF-Projekten wurde vor allem auf die Schulung von Produzenten und Verkaufspersonal größter Wert gelegt. So wurden entsprechende Weiterbildungsmaßnahmen gesetzt, gemeinsam ein Marketingkonzept erarbeitet, Produktaktionswochen geplant, die Bauern darauf vorbereitet, professionelle Hofführungen anzubieten, Qualitätsstandards erarbeitet und die Produzenten mit den Angeboten des Bauernladens vertraut gemacht. Parallel dazu wurde mit Beteiligung des ESF auch ein eigenes Internetportal entwickelt, über das die Vinschger Produkte auch online angeboten werden können.

"Dass die Unterstützung des ESF Früchte getragen hat, zeigt der Erfolg des Bauernladens bei den Produzenten wie bei den Konsumenten", erklärt ESF-Dienststellenleiterin Repetto. Gestartet mit neun Gründungsmitgliedern ist die Genossenschaft, die den Laden betreibt, mittlerweile auf 61 Mitglieder angewachsen. Und seit der Eröffnung Ende April wurden nicht weniger als 19.000 Kunden im Vinschger Bauernladen gezählt.

Insgesamt 637 Produkte werden im Vinschger Bauernladen angeboten. Die Palette reicht dabei von frischen saisonalen Produkten wie Obst und Gemüse, über verschiedenste veredelte Waren wie getrocknete Früchte, Marmelade, Saft und Sirup bis hin zu Honig, Kräuter und Kräutertee, Salben, Kosmetika, Wein und Destillaten. "Wir sind überzeugt, dass hier auch mit Hilfe des ESF, über den Mitarbeiter und Produzenten geschult worden sind, ein erfolgreiches und zukunftsweisendes Modell zur Förderung der heimischen Landwirtschaft entstanden ist", so Repetto nach ihrem Besuch im Vinschger Bauernladen. Erreichbar ist der Bauernladen telefonisch unter 0473 667723 bzw. via E-Mail: vinschger@bauernladen.it).

chr