Museen | 13.08.2009 | 15:48

Volkskundemuseum Dietenheim: Brotbacken am 20. August

LPA - Im Backofen auf dem Freigelände des Südtiroler Volkskundemuseums in Dietenheim wird am 20. August Brot gebacken. Die Museumsbesucher können selbst beim Backen Hand anlegen.

Auf den meisten Tiroler Bauernhöfen wurde zwei- bis viermal im Jahr Brot gebacken. Dementsprechend groß waren die Menge und der Arbeitsaufwand. Wie es beim Brotbacken zugegangen ist, kann man am 20. August im Volkskundemuseum in Dietenheim miterleben. An diesen beiden Tagen wird der große Holzofen auf dem Freigelände des Museums eingeheizt.
Jede Phase des Brotbackens vom Teigkneten bis zum „Einschießen“ der Brote wird gezeigt. Die Besucher können auch selbst Hand anlegen. Nach dem Backen können die Besucher das frische Brot kosten und einen Brotlaib mit nach Hause nehmen. Während das Brot im Backofen knusprig wird, werden die Mühle und andere Geräte der Kornverarbeitung besichtigt.

Das Volkskundemuseum in Dietenheim ist den ganzen August über Montag bis Samstag von 9.30 bis 18.30 Uhr und an Sonn- und Feiertagen von 14 bis 19 Uhr geöffnet. Bis 31. Oktober kann außerdem die diesjährige Sonderschau des Museums „Not und Elend, Hilfe und Dank“ besichtigt werden, in der Votivbilder als volkskundliche Quellen von den Nöten und Ängsten der Tiroler Bevölkerung während der Freiheitskämpfe von 1809 erzählen. 

Informationen zu weiteren Veranstaltungen des Volkskundemuseums in Dietenheim gibt es unter der Telefonnummer 0474 552087 sowie auf der Homepage www.volkskundemuseum.it

SAN