Arbeit | 05.03.2010 | 11:50

LR Bizzo: "Schutz der Arbeitnehmenden im Gastgewerbe ernst nehmen!"

LPA - Dem Schutz der Arbeitnehmenden im Gastgewerbe ist das neue Informationsblatts "Facts" gewidmet. Herausgeber ist die europäische Agentur für Sicherheit und Gesundheitsschutz am Arbeitsplatz. Erhältlich ist "Facts" am Sitz der Landesabteilung Arbeit in der Kanonikus-Michael-Gamper-Straße 1 in Bozen.

Hotels, Bars, Gaststätten, Restaurants, Catering-Firmen, Schnellimbisse, Cafés und Bistros - sie alle sind Teil des Gastgewerbes. "Dieser Wirtschaftsbereich spielt eine wichtige Rolle, sowohl im Hinblick auf die Arbeitsplätze als auch für Südtirols Gesamtwirtschaft", betont Arbeitslandesrat Roberto Bizzo.

Auf die "ungewöhnlichen Arbeitsbedingungen", die diesen Sektor kennzeichnen und mit denen die Arbeitnehmenden im Gastgewerbe konfrontiert sind, weist der Abteilungsdirektor für Arbeit, Helmuth Sinn, hin.

Deshalb sei es wichtig, die Betriebe und die Arbeitnehmenden über die entscheidende Bedeutung einer guten Risikoprävention zu informieren, so LR Bizzo und Abteilungsdirektor Sinn. Tatsächlich birgt das Gastgewerbe spezifische Gefahren für die Arbeitnehmenden: etwa das lange Stehen der Kellner und Kellnerinnen in Kombination mit dem Tragen zahlreicher Teller oder anderem Geschirr. Aber auch die hohe Lärmbelästigung, heiße oder kalte Arbeitsumgebungen, bedingt durch Luftzug, offener Türen oder abwechselndes Arbeiten in Küche oder Lagerräumen, das hohe Arbeitstempo und der Zeitdruck können zu körperlichen und psychischen Belastungen führen.

"Mit einer guten Risikoprävention können diese Gefahren besser erkannt und Maßnahmen getroffen werden, die Sicherheit und den Gesundheitsschutz der Mitarbeitenden im Gastgewerbe zu verbessern", so Landesrat Bizzo.

jw