Kurse | 24.03.2010 | 09:12

Vanille in der Schauküche der Fachschule Haslach

(LPA) Wenn am Mittwoch, 21. April, in der Schauküche der Landesfachschule für Hauswirtschaft Haslach in Bozen gekocht wird, dann steht die Vanille im Mittelpunkt der Aufmerksamkeit. Anmeldungen zu dieser Veranstaltung in der Schauküche werden noch entgegen genommen.

Vanille kennt schon fast jedes Kleinkind, meist in Form von Eis oder Pudding. Welche anderen Verwendungsmöglichkeiten es aber für die Vanille gibt, welche Eigenschaften sie hat und auf welche unterschiedlichen Qualitäten es zu achten gilt, zeigt die Ernährungswissenschaftlerin Petra Heschgl in der Schauküche der Fachschule Haslach, und zwar am Mittwoch, 21. April, von 19.30 bis 21.45 Uhr. Wie es sich für eine Veranstaltung in der Küche gehört, werden zudem kleine Gerichte zubereitet und verkostet.

Die Veranstaltung geht an der Landesfachschule für Hauswirtschaft Haslach, Claudia-Augusta-Straße 19 d über die Bühne, Anmeldungen werden noch entgegen genommen, und zwar vormittags unter der Rufnummer 0471 285234 oder per Mail an fs.haslach@schule.suedtirol.it. Die Kursgebühr beläuft sich auf zehn Euro, dazu kommen noch rund 20 Euro für Materialspesen.

chr