Verschiedenes | 09.04.2010 | 09:59

Große Bio-Schau am 18. April in Bozen - Agrarressort koordiniert

(LPA) "Le Piazze del Bio" (etwa: Die Bio-Plätze) nennt sich eine vom Landwirtschafts-Ministerium ins Leben gerufene Aktion, mit der im ganzen Staatsgebiet auf die Vielfalt der biologischen Lebensmittel aufmerksam gemacht werden soll. In Bozen findet das Event am Sonntag, 18. April, auf dem Gerichtsplatz statt, koordiniert wird die Bio-Schau vom Ressort von Agrarlandesrat Hans Berger.

Gemeinsam mit der Landesabteilung Landwirtschaft hat die Landesfachschule für Land- und Hauswirtschaft Salern die Federführung in der Organisation der Bio-Schau auf dem Bozner Gerichtsplatz übernommen. Bei der Veranstaltung können sich die Bürger einen Überblick über die Bioproduktion und das Sortiment biologisch produzierter Lebensmittel verschaffen, und zwar aus erster Hand. So werden am Gerichtsplatz nicht weniger als 34 Südtiroler und ein gutes Dutzend Trentiner Biobetriebe ihre Produkte vorstellen.

"Mit der im ganzen Staatsgebiet stattfindenden Veranstaltung 'Le Piazze del Bio' will das Ministerium Sensibilisierungsarbeit für die biologische Produktion von Lebensmitteln leisten, was auch zeigt, dass das Interesse für diesen Zweig der Landwirtschaft stetig wächst", erklärt Landesrat Berger. So sollen die Bio-Schauen auf den Plätzen genutzt werden, um Informationen über die Biolandwirtschaft, deren Regeln, Einschränkungen und Kontrollen zu vermitteln. "Gleichzeitig will man natürlich auch auf die Vorzüge für die Konsumenten hinweisen", so Berger.

Zusätzlich zu dem, was auch in anderen Städten geboten wird, wird in Bozen für musikalische Unterhaltung gesorgt und eigens für "Le Piazze del Bio" auch ein "Bio-Restaurant" eingerichtet, in dem man sich durch eine Auswahl von biologisch produzierten Speisen kosten kann: von Brennesselschlutzkrapfen über Bratwürste mit Polenta bis hin zu Strauben. Und damit die Bio-Schau nicht nur für die Großen, sondern auch für die Kleinen zum Erlebnis werden kann, hat die Fachschule Salern für eine Kinderanimation gesorgt. Auch diese wird - versteht sich - ganz im Zeichen von Bioanbau und Biolebensmitteln stehen.

chr