Wirtschaft | 18.10.2013 | 15:05

Laimburg-Schüler an der Höheren Bundeslehranstalt für Wein- und Obstbau in Klosterneuburg

LPA - Die Schüler der Fachschule für Obst-, Wein- und Gartenbau Laimburg haben vor kurzem ihre praktischen Fertigkeiten für Obstverarbeitung und Brennereitechnik an der Höheren Bundeslehranstalt für Wein- und Obstbau in Klosterneuburg (Niederösterreich) gefestigt.

Auch heuer wurde im Oktober ein einwöchiger Austausch der Fachschule für Obst-, Wein und Gartenbau Laimburg und der Höheren Bundeslehranstalt für Wein- und Obstbau in Klosterneuburg organisiert.

Die 4. Klasse der Fachrichtung Obst- und Weinbau hatte mit den Begleitpersonen Florian Scherer und Stefan Zahler die einmalige Gelegenheit, Fertigkeiten aus der Obstverarbeitung und Brennereitechnik praxisnah mit Fachexperten zu festigen.

Es wurden Äpfel eingemaischt, ein Rau- und Feinbrand aus Holunder erzeugt, ein Destillat fachgerecht auf Trinkstärke herabgesetzt, Apfelsaft gepresst und Marillenmarmelade gekocht. Eine Betriebsbesichtigung rundete das umfangreiche Programm ab.

Kulturell wurde der Aufenthalt auch für einen Besuch der Bundeshauptstadt Wien genutzt.

Die Vertreter der Fachschule für Obst-, Wein- und Gartenbau Laimburg bedankten sich bei Reinhard Eder, dem Direktor der HBLA und Manfred Gössinger, dem Abteilungsleiter der Obstverarbeitung und seinem Team für die freundliche Aufnahme und wertvolle fachliche Zusammenarbeit.

SAN

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