Qualifizierte Nachwuchskräfte sind vor allem in der Tourismusbranche sehr gefragt. Gut ausgebildete Fachkräfte sind nämlich eine wichtige Voraussetzung für die gehobene Gastronomie. Hier hat Südtirol dank guter Ausbildungsmöglichkeiten einen besonderen Stellenwert. Dies betonte auch Landesrätin Kasslatter Mur, bevor sie den 74 Diplomanden der Landesberufsschule ihre Diplome überreichte. Gerade durch die duale Ausbildung in Schule und Betrieb sei es möglich, theoretisches und praktisches Können zu vereinen, und so handlungsorientiertes Wissen zu vermitteln, sagte Bildungslandesrätin Kasslatter Mur. Dies wiederum sei ein Weg hin zu Qualität und Professionalität, so Kasslatter Mur.

Die Wirtschaft zeigt, dass der Tourismus in Südtirol ein sehr wichtiger Wirtschaftszweig ist. "Die ausgebildeten Köche, Servierfachkräfte und Floristinnen werden hier ihren Beitrag leisten", meinte Abteilungsdirektor Peter Duregger.

Insgesamt haben im vergangenen Schuljahr 37 Köche, 26 Servierfachkräfte und 11 Floristinnen an der Landesberufsschule Savoy ihre Lehrabschlussprüfung bzw. ihre Gesellenprüfung bestanden. Sie erhielten am vergangenen Wochenende im Rahmen einer Feier ihre Abschlussdiplome und werden nun in den verschiedenen Betrieben arbeiten oder weitere Ausbildungen machen.