Kulturgüter in Südtirol

Maria Elisabetha Meixner: Das neue, große, geprüfte und bewährte Linzer Kochbuch in zehn Abschnitten. Linz 1837.

Verlag: Im Verlage der Buchdruckerey und der k. k. priv. akad. Kunst-, Musik- und Buchhandlung des Friedrich Eurich und Sohn
Druck: keine Angabe
8. Auflage
Auf der Titelseite "Das neue, große, geprüfte und bewährte Linzer Kochbuch in zehn Abschnitten. Enthält ein tausend sieben hunter neun und sechzig Kochregeln für Fleisch- und Fasttage, sehr deutlich und faßlich beschrieben. Nebst einem Anhange in zwey Abschnitten, worin ein allgemeiner Unterricht vom Kochen überhaupt, von der Ordnung, von der Reinlichkeit, von der Zierlichkeit im Anrichten, von dem Fleiße, von der Sparsamkeit, vom Transchiren und Vorlegen gründlich und ausführlich abgehandelt wird. Beygefügt sind noch: Mehrere bequem eingerichtete Speiszetteln, nebst einem vollständigen alphabetischen Register. Verfaßt von Maria Elisabetha Meixner geb. Riederederinn. Achte, verbesserte und mit 388 Speisen vermehrte Auflage. Linz, 1837. Im Verlage der Buchdruckerey und der k. k. priv. akad. Kunst-, Musik- und Buchhandlung des Friedrich Eurich und Sohn."
Schwarz/weiß gedruckt, gotische Buchstaben, eine Abbildung.
Deckel aus gepresstem karton, schwarz-braun meliert; auf dem Buchrücken ein Etikett mit dem Titel des Buches.