"Koch Buech von unterschiedlichen Speißen". o. O. o. J.
Handschrift.
Handgeschriebenes Kochbuch, auf der Titelseite "Koch Buech von unterschiedlichen Speißen". Auf den ersten Seiten eine Inhaltsangabe; Gerichte nach Anlässen oder Speisenart gegliedert und durchnummertiert: "Specification: Und Benennung unterschiedlicher Speisen". Darauf folgen die Rezepte.
Handgeschrieben, schwarze Tinte, verschiedene Handschriften, Kurrentschrift.
Deckel aus gepresstem Karton, braun-schwarz, Buchrücken und Ecken verstärkt, braunes Leder, an der Seite zwei Schließen bestehend aus je zwei Lederbändchen.
Schnittverzierung mit roter Farbe (kaum mehr vorhanden).
- Objektbezeichnung:
- Buch
- Inventarnummer:
- Z/434
- Sammlung:
- Alte Bücher
- Datierung:
- 1700 - 1799
- Material:
- Papier, Leder
- Technik:
- beschrieben
- Institution:
- Südtiroler Landesmuseum für Volkskunde
- Maße:
- Seitenumfang 200 Seite/n, Länge 320 mm, Breite 210 mm, Tiefe 30 mm
Ausgewählte Objekte
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