Pesther Kochbuch

Blauer Einband (Karton) mit ornamentiertem Rahmen (Schnörkel). Frontispiz: "Die wahre / Kochkunst / oder: / neustes geprüftes und vollständiges Pesther Kochbuch. / Enthält / eine Sammlung / von achthundert und neunundvierzig zuverlässigen und durch mehrjährige Erfahrung bewährten Vorschriften ...........geschehen kann. / ..........Dreizehnte vermehrte und verbesserte Auflage." Enthält 849 Rezepte für Fleisch- und Fastenspeisen, Bäckereien, Sulzen, Gelees, eingesottenes Obst, Säfte, Gefrorenes und Liqueurs.

Objektbezeichnung:: Kochbuch
Inventarnummer:: 0044
Hersteller:: St. Hilaire, Josephine von
Datierung:: 1856
Material:: Papier, Karton
Technik:: gedruckt (Buchdruck), gebunden
Institution:: Museum für Alltagskultur
Maße:: Höhe 19.5 cm, Breite 12.5 cm, Seitenumfang 569 Seite/n

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