SACCHARUM UVAE PURISS. Merck 8341
Brauner, runder Flaschenkörper, maschinell hergestellt, verdickter Mündungsrand mit Korkstopfen, abfallende Schulter leicht nach innen gewölbter Boden. Signiert. Rückseite Etikett der Firma Merck: Saccharum amylaceum purissimum anhydricum, sowie rundes Qualitätssiegel der Firma Merck. Handschriftlicher Vermerk von Ignaz Peer II: Eink. L 60.- 10g 1.50. Enthielt Traubenzucker, auch Stärkezucker, Dextrose, Glykose oder Glukose genannt.
- Objektbezeichnung:
- Vorratsgefäß
- Inventarnummer:
- 00269
- Sammlung:
- Originalbestand der Stadtapotheke Peer in Brixen
- Datierung:
- 1950 - 1999
- Material:
- Glas, Korkrinde
- Technik:
- formgeblasen
- Institution:
- Pharmaziemuseum Brixen
- Maße:
- Höhe 340 mm, Boden Durchmesser 137 mm, Flaschenhals Durchmesser 58 mm, Mündung Durchmesser 42 mm, Volumen 3000 ml, Gewicht 1414 g
- Historische-kritische Angaben:
-
Saccharum Uvae purissimum
Im Jahr 1792 entdeckte der Chemiker-Pharmazeut Johann Tobias Lowitz den Traubenzucker in den Weintrauben. 1838 gab Jean Baptiste Dumas ihm den Fachbegriff "Glukose" und August Kekulé führte schließlich den Namen „Dextrose“ ein.
Die Darstellung erfolgt z.B. durch Hydrolyse von Kartoffelstärke oder durch Aufspaltung von Rohrzucker. Im Handel gibt es mehrere Qualitäten verschiedener Reinheit - von technisch bis ganz rein. Dextropur z.B. ist reiner, wasserhaltiger Traubenzucker. Er ist geruchlos und schmeckt süß, seine Süßkraft ist wesentlich geringer als Rohrzucker.
Traubenzucker diente als unspezifisches Reizmittel, z.B. bei hartnäckiger Akne, chronischem Juckreiz und rezidivierenden Ekzemen. Beim Veröden von Krampfadern wurde Traubenzucker in die Vene gespritzt. Für den Fall einer Unterzuckerung tragen Diabetiker ein Stück Traubenzucker bei sich.
In der Apotheke wurde Traubenzucker für verschiedenste Zwecke vorrätig gehalten, in Tütchen abgefüllt und verkauft. In reinster Form (purissimum) dient er eigentlich nur für wissenschaftliche Zwecke.
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