FARINA SINAPIS NGR.
Braune, zylinderförmige Standdose aus maseriertem und lackiertem Hartpapier, Leicht vorstehender, dunkelbrauner Holzboden und vorstehender, flacher Steckdeckel aus Holz. Schwarz signiert.
- Objektbezeichnung:
- Standgefäß
- Inventarnummer:
- 03768
- Sammlung:
- Originalbestand der Stadtapotheke Peer in Brixen
- Datierung:
- 1912
- Material:
- Papier, Hartpapier, Holz
- Technik:
- lackiert, gemasert, bedruckt
- Institution:
- Pharmaziemuseum Brixen
- Maße:
- Höhe 122 mm, Boden Durchmesser 99 mm, Volumen 630 ml, Gewicht 193 g
- Historische-kritische Angaben:
- Farina Sinapis nigrae, schwarzes Senfmehl wird durch Pulverisieren der Samen des Schwarzen Senfs gewonnen (Brassica nigra, Brassicaceae). Schwarzer Senf heißt auch Senf-Kohl und enthält das Senfölglykosid Sinigrin sowie Sinapin. Schwarzes Senfmehl wurde früher in der Apotheke zur Herstellung hautreizender Pflaster, zu Senfpapier (Carta sinapisata), Brei-Umschlägen und Senfbädern verarbeitet. Da die ausgelösten Hautreizungen und die Hyperämisierung auch zu Geschwüren und Nekrosen führen können, wird schwarzes Senfmehl heute nur noch in speziellen Fällen und mit kurzer Anwendungszeit von 5-10 Minuten angewandt.
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