Kulturgüter in Südtirol

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NATR. BICARBON

Zylinderförmiges Aluminiumgefäß mit geschweiftem Rand und geschweiftem Fuß. Knopfdeckel. Standboden plan. Dekorative floreale Gravur. Produktnamen in ovaler Kartusche ebenfalls graviert. Kurzfristig (um 1870 - 1880) war Aluminium teurer als Gold und wurde zu repräsentativen Standgefäßen verarbeitet.

Objektbezeichnung:
Standgefäß
Inventarnummer:
03793
Sammlung:
Originalbestand der Stadtapotheke Peer in Brixen
Datierung:
1866 - 1899
Material:
Aluminium
Institution:
Pharmaziemuseum Brixen
Maße:
Höhe 160 mm, Boden Durchmesser 73 mm, Durchmesser 62 mm, Mündung Durchmesser 63 mm, Volumen 360 ml, Gewicht 356 g
Historische-kritische Angaben:
Natrium bicarbonicum, auch als Natriumbikarbonat, Natron Natriumhydrogenkarbonat, Speisesoda oder Bullrichsalz bekannt. Wurde früher häufig als Antacidum sowie zu Mund- und Gurgelwässern gegen Bronchitis verwendet, außerdem bei der Herstellung von kohlensäurehaltigen Limonaden wie z.B. Himbeerkracherl. Bis heute ist es in Backpulvern enthalten, weil beim Erhitzen Kohlendioxid freigesetzt wird, und der Teig dadurch besser aufgeht und lockerer wird.

 

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