Kulturgüter in Südtirol

Pfefferminzblätter - Menthae piperitae folium, Mentha piperita L.; Fam.: Lamiaceae

Die Pfefferminze stammt heute ausschließlich aus dem kultiviertem Anbau vor allem in Griechenland, Spanien, Bulgarien und anderen Balkanländern. Die Blätter entwickeln beim Zerreiben den typischen, aromatischen Geruch, der vom Hauptwirkstoff Menthol stammt. Die Pfefferminze zählt zu den ”Universalkräutern”, weil sie gegen die unterschiedlichsten Beschwerden auch über einen längeren Zeitraum ohne Neben- und Wechselwirkungen eingenommen werden kann. Pfefferminztee hilft bei krampfartigen Magen-, Darm und Gallebeschwerden, wirkt beruhigend, lindert Blähungen und verbessert in zahlreichen Kräutermischungen den Geschmack.