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Hungária Étterem
Speisekarte des Café Restaurant Hungária Étterem in Budapest vom November 1982 mit beigelegter Werbepostkarte.
Institution: Touriseum - Landesmuseum für Tourismus - Schloss Trauttmansdorff
Ritterhof Kaltern
Speisekarte des Ritterhofs in Kaltern aus dem Jahr 1971.
Institution: Touriseum - Landesmuseum für Tourismus - Schloss Trauttmansdorff
Girlanerhof
Speisekarte des Hotel Pension Girlanerhof aus dem Jahr 1970.
Institution: Touriseum - Landesmuseum für Tourismus - Schloss Trauttmansdorff
Gourmet-Abend
Menükarte des Gourmet-Abends am 27. Oktober 2006 im Restaurant Pizzeria Acquafun in Innichen anlässlich der 2. Lammspezialitätenwochen vom 25. bis zum 30. Oktober 2006 mit einem Vorwort von Hans Berge ...
Institution: Touriseum - Landesmuseum für Tourismus - Schloss Trauttmansdorff
Renaissance des Genusses
Menükarte "Renaissance des Genusses" anlässlich eines Degustationsmenüs rund um alte überlieferte Apfelsorten und Kastanien am 6. November 2004 im hotel Unterwirt in Feldthurns. Es kochten Martin Gass ...
Institution: Touriseum - Landesmuseum für Tourismus - Schloss Trauttmansdorff
31st World Congress WACS
Menükarte anlässlich des 31. World Congress der World Association of Cooks Societies im Burlington Hotel in Dublin im Jahr 2004.
Institution: Touriseum - Landesmuseum für Tourismus - Schloss Trauttmansdorff
WACS European Presidents Conference
Menükarte des Botel Marina am 31. März 2007 anlässlich der WACS (World Association of Chefs Societies) European Presidents Conference vom 22. bis zum 25. März 2007 in Bratislava.
Institution: Touriseum - Landesmuseum für Tourismus - Schloss Trauttmansdorff
Galadinner WACS
Menükarte anlässlich der WACS (World Association of Chefs Societies) Konferenz am 22. Februar 2008 in Prag.
Institution: Touriseum - Landesmuseum für Tourismus - Schloss Trauttmansdorff
Die Nacht der Sinne
Menükarte anlässlich der "Nacht der Sinne. Gourmetküche am Laufsteg" mit den Köchen Gottfried Messner, Georg Wenter und Heinrich Schneider.
Institution: Touriseum - Landesmuseum für Tourismus - Schloss Trauttmansdorff
Einladung zur 86. Jahresversammlung
Einladung zur 86. Jahresversammlung der Vereinigung der Küchenchefs der Region Bern "Cercle des Chefs de Cuisine Berne" am 3. November 2008 im Kultur-Casino in Bern.
Institution: Touriseum - Landesmuseum für Tourismus - Schloss Trauttmansdorff
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