Öfen

Kachelöfen dienen seit dem Mittelalter nicht nur als Wärmespender, sondern auch dem künstlerischen Anspruch und Repräsentationswillen der Eigentümer. Die Erhaltung der Zeugnisse der Hafnerkunst ist daher ein besonderes Anliegen der Baudenkmalpflege. Neben der Wiederherstellung der Funktion, die meist die Erneuerung der Brennkammer erfordert, gilt es nach Nummerierung der Kacheln und dem Auseinandernehmen des Ofens, Schäden, sowohl an der Glasur als auch an der Substanz der Kacheln, zu beheben und den fachgerechten Wiederaufbau des Ofens zu garantieren. Für diese Arbeiten sind nur in der Restaurierung geschulte Ofensetzer qualifiziert.

Bauernöfen können nur in wenigen Fällen in ihrer Gesamtheit erhalten werden. Wenn die Ziegel der Brennkammer vollkommen ausgebrannt sind kann der Ofen in seiner Form erneuert werden.

Backöfen sind Zeugnisse der Selbstversorgung auf den Südtiroler Bauernhöfen und waren in vielen Gegenden bis in die 1970er Jahre in Gebrauch. Deren Erhaltung dokumentiert die Vielfalt des kulturellen bäuerlichen Erbes Südtirols. Die Instandsetzung eines Backofens ist ähnlich wie bei den Bauernöfen zu handhaben, wobei nach Prüfung des Bestandes die Erhaltung und nur in Ausnahmefällen die Erneuerung der Substanz das Ziel sein muß.