Archivale des Monats

Archivale des Monats | 03.09.2012 | 08:58

September 2012: Hauswirtschaftsschule "Bühlerhof"

Archiv der Hauswirtschaftsschule "Bühlerhof" in Sarns

Die Hauswirtschaftsschule „Bühlerhof" in Sarns bei Brixen war die erste landeseigene hauswirtschaftliche Ausbildungsstätte der Provinz Bozen. Ab 1959 konnten im Bühlerhof, einem ehemals landwirtschaftlichen Betrieb, der zwei Jahre zuvor vom Land Südtirol angekauft worden war, junge Frauen eine Ausbildung zur Hausfrau und Bäuerin absolvieren. An die Schule war ein Internat angeschlossen, in dem Schülerinnen aus entfernteren Landesteilen untergebracht waren.
Das Schulprogramm umfasste neben Fächern wie Deutsch, Italienisch und Geschichte auch Fächer wie Kochen, Nähen, Haushaltsführung, Säuglingspflege, Krankenpflege etc. Die Mädchen sollten auf ein Leben als Bäuerinnen, Mütter und Hausfrauen vorbereitet werden, um später an der Seite ihrer zukünftigen Männer einen Hof führen zu können. In den noch stark bäuerlich geprägten 1960er und 1970er Jahren besuchten zahlreiche junge Frauen die Hauswirtschaftsschule, während in den 1980er und 1990er Jahren die Absolventenzahlen stetig sanken. Es wurden verschiedene Modernisierungsversuche unternommen, beispielsweise wurden die Absolventinnen auch auf einen Dienst als Altenpflegerinnen vorbereitet. Diese Maßnahmen konnten das Ende des Bühlerhofes jedoch nicht aufhalten: 2002 schlossen sich die Tore des Hofes für immer - die hauswirtschaftliche Schule wurde der Landwirtschaftsschule Salern angegliedert.
Der Bestand „Hauswirtschaftsschule Bühlerhof", der sich aus der kompletten Serie von Klassenbüchern, Korrespondenz aus den 1980er und 1990er Jahren sowie einer umfangreichen Fotochronik zusammensetzt, wurde dem Südtiroler Landesarchiv 2006 übergeben. Das Schrift- und Bildmaterial dokumentiert eindrucksvoll die Wandlung, die die Rolle der Frau in der Zeit von 1960 bis zum Jahr 2000 erfahren hat.

Evi Pechlaner

Das Bildarchiv des "Bühlerhofs" ist auf der Seite der Bildbestände des Landesarchiv einsehbar.