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Die Ernährungsgewohnheiten der Südtiroler 2006 - ASTAT
Laut Landesinstitut für Statistik (ASTAT) geht aus der Mehrzweckerhebung der Haushalte 2006 hervor, dass sich die Ernährung der Südtiroler hauptsächlich aus kohlenhydratreichen Lebensmitteln wie Brot, Nudeln und Reis zusammensetzt; 74,5% essen solche mindestens einmal täglich. Fisch ist hingegen eines der am seltensten verzehrten Lebensmittel: 57,1% essen Fisch weniger als einmal in der Woche, 12,8% überhaupt nicht.
Pressemitteilung Nr. 42 vom 30.10.2006
LPA
