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Minze im Mittelpunkt der Schauküche an der Fachschule Haslach
(LPA) Der Minze und deren Verwendung in der Küche verschreibt sich die Landesfachschule für Hauswirtschaft Haslach/Bozen am Mittwoch, 3. Juni. Dann ist wieder theoretischer wie praktischer Unterricht in der Schauküche angesagt. Anmeldungen werden bereits entgegen genommen.
In der "Genuss-Schule" der Fachschule Haslach geht es am 3. Juni von 19.30 bis 21.45 Uhr um Eigenschaften, Qualitäten und die verschiedenen Möglichkeiten der Verwendung von Minze in der Küche. Mit Hilfe kleiner Gerichte bekommen die Teilnehmer zudem einen sensorischen Gesamteindruck. Wer Interesse hat, am Unterricht in der Schauküche mit der Ernährungswissenschaftlerin Petra Heschgl teilzunehmen, kann sich bereits anmelden (Tel. 0471 285234), die Teilnahme am Kurs kostet zehn Euro, dazu kommen rund zwanzig Euro an Materialspesen.
chr
